Über 11iE

Was erwartet Dich auf 11iE – nachhaltig leben?

1. Zero Waste und plastikfrei leben

Auf unserem Blog 11iE – nachhaltig leben, zeigen wir Dir, wie wir versuchen, ein Leben mit weniger Müll, vor allem mit weniger Plastikmüll zu führen, sei es beim Einkaufen, auf Reisen, beim Picknick oder zu Hause.

11iE – nachhaltig leben | zero waste einkaufen ist unser Zero Waste Onlineshop zu unserem „11iE – nachhaltig leben Blog“. Seit dem 11.11.2017 gibt es den Zero Waste Onlineshop zum Blog. Alle Produkte, die wir in unserem Zero Waste Onlineshop anbieten, haben uns dabei geholfen, selbst ein Leben mit weniger Müll, vor allem Plastikmüll zu führen.

2. Gesund und glücklich leben

Unter nachhaltig und bewusst leben verstehen wir aber nicht nur plastikfrei und zero waste zu leben, sondern auch gesund und glücklich zu leben. Daher legen wir viel Wert darauf, ausreichend Zeit als Familie miteinander zu verbringen, gut und gesund zu essen und Stress und Hektik, so gut es geht, zu vermeiden. Wir denken, gut und gesund essen kann man nur, wenn man die Speisen selbst frisch zubereitet. Von Brot, Müsliriegeln bis hin zu Tomatensoße, Pesto und Co. bereiten wir alles selbst zu Hause zu. Natürlich gibt es hin und wieder auch Ausnahmen und dann kaufen wir beispielsweise auch mal ein Brot im Bioladen.

Auf 11iE wirst Du zukünftig vermehrt leckere, vegane Rezepte finden. Das liegt daran, dass wir den Konsum von tierischen Produkten weitgehend vermeiden möchten. Das tun wir aus ethischen Gründen bezüglich der Individuen und der Umwelt. Zudem denken wir auch, dass ein geringerer Fleisch- und Milchkonsum für uns selbst gesundheitlich von Vorteil ist. Trotzdem möchten wir auf nichts verzichten und essen gerne leckere, mit Liebe selbst zubereitete Gerichte. In Plastik verpackte Soja- und Tofuwürstchen, Eiersatzpulver oder „veganen Käse“ halten wir für den falschen Weg. Daher sind wir immer auf der Suche nach Rezepten, die von sich aus vegan zubereitet werden können. Unsere Entdeckungen diesbezüglich stellen wir auf unserem Blog vor und freuen uns natürlich auch über jede Anregung Deinerseits.

3. Umweltfreundlich leben

Unseren Balkon versuchen wir, so insektenfreundlich wie möglich zu gestalten.

4. Kaffee genießen

Wir lieben Kaffee. Daher stellen wir Dir hier auf 11iE auch Cafés und Kaffeeröstereien vor, die qualitativ hochwertige Produkte anbieten und keine Massenware. Diese haben wir zusätzlich noch in einer Liste zusammengestellt.

Nachhaltigkeit

Der Begriff „Nachhaltigkeit“ ist in vielen Themenbereichen anzufinden. Er lässt sich auf Carlowitz zurückführen und bezog sich in der Ursprungsidee auf die Waldwirtschaft. Carlowitzs Idee war es, im Wald nur so viele Bäume abzuholzen, dass der Wald sich in einer absehbaren Zeit auf natürlicher Weise regenerieren kann. Bei Nachhaltigkeit geht es darum, dass wünschenswerte Lebensräume langfristig erhalten bleiben oder neue langfristig, haltbare Lebensräume geschaffen werden.

Der Plastikmüll in unseren Ozeanen wird immer größer. Unsere Meere sind bedeckt von riesigen Müllteppichen. Plastik braucht aber rund 400 Jahre, bis es sich vollständig zersetzt. Neben dem Plastikmüll, den wir mit bloßem Auge erkennen können, sind wir im täglichen Leben umgeben von Mikroplastik. Diese, für uns unsichtbaren, Kunststoffe befinden sich u. a. in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten. Klärwerke sind nicht in der Lage, Mikroplastik vollständig zu filtern. So werden zurückgebliebene Reste in Meere und Flüsse transportiert, wo diese von den Meeresbewohnern gefressen werden und so auch wieder in die Nahrungskette gelangen.*

Unsere Ressourcen werden knapp, wir zerstören unsere Wälder, wir vernichten ganze Tierarten und wenn wir so weiter machen, zerstören wir am Ende auch uns selbst.

Das muss aufhören, finden wir! Doch können wir nicht einfach nur zusehen und meckern. Wir müssen aktiv werden, etwas tun. Die Veränderung fängt bei einem selbst an. Wenn jeder Einzelne etwas tut, dann können wir gemeinsam sehr viel erreichen.

Wichtig

Wir sind an guten Ideen interessiert, die aber nicht gleich zu einer radikalen Ideologie hochstilisiert werden müssen. Wir handeln aus Eigennutz, weil wir auch in Zukunft noch leckeren und guten Kaffee trinken, leckeres Essen, frei von Umweltgiften genießen, weiterhin saubere Luft einatmen und einen Zugang zu sauberem Wasser möchten. Wir sind keine Altruisten! Wir möchten auch nicht wieder zurück ins Mittelalter oder auf die Bäume.

Copyright

Die Inhalte auf 11iE (u. a. Texte und Fotos), soweit nicht anders angegeben, sind unser Eigentum und dürfen nicht ohne unsere Zustimmung kopiert oder anderweitig verwendet werden! Solltest Du Fotos oder Texte von uns nutzen wollen, so sende uns bitte eine Anfrage per E-Mail. Vielen Dank!

*Quellen:
http://www.wwf.de/themen-projekte/meere-kuesten/unsere-ozeane-versinken-im-plastikmuell/; https://www.bund.net/meere/mikroplastik/

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