Coffein Centrale - Kaffeerösterei
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Coffein Centrale in Berlin-Friedrichshain

Die Coffein Centrale war lange Zeit unser zweites Wohnzimmer! Da hier täglich geröstet wird, gibt es hier den frischesten Kaffee in ganz Berlin, behaupten wir.

Heute möchten wir Dir eine weitere Kaffeerösterei in Berlin vorstellen.

Coffein Centrale - Kaffeerösterei

Die Coffein Centrale befindet sich im Stadtteil Friedrichshain. Betrieben wird sie von Jana, die hier mit Leidenschaft täglich verschiedene leckere Kaffeesorten im schonenden Langzeitröstverfahren röstet. Die Kaffees sind bekömmlicher als die schnell gerösteten Kaffees aus dem Handel, weil durch das Langzeitröstverfahren Bitterstoffe und Säuren aus dem Kaffee gelöst werden. Die Kaffeebohnen werden auch gerne in mitgebrachte Behälter abgefüllt. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass Du die Kaffeetüten wieder mitbringst und befüllen lässt.

In der Coffein Centrale gibt es eine große Auswahl an Kaffeesorten aus aller Welt. Zu unserer Lieblingssorte gehört der Yirgacheffe. Er gehört zu den bekanntesten Kaffees aus Äthiopien und ist nach der Anbauregion benannt. Der Yirgacheffe hat wenig säure und ist würzig und fruchtig im Geschmack. Er zählt zu den Klassikern der Arabica Kaffees und wird auch als Königin des Kaffees bezeichnet.

Nachdem wir von Schöneberg nach Friedrichshain umgezogen sind, war die Coffein Centrale wie unser zweites Wohnzimmer und Jana ist zu einer guten Freundin geworden.

Neben Kaffee gibt es hier unter anderem frische, selbst hergestellte Kuchen. Der Waldbeer-Brioche wird frisch von Kuchenrausch geliefert. Wer es lieber herzhaft mag, der kann sich ein leckeres Panino bestellen oder eine warme Suppe genießen.

Bei unserem letzten Besuch hat uns Jana eine kleine Kaffeepflanze geschenkt, über die wir uns sehr freuen.eine kleine Kaffeepflanze

Patrick und ich wollten schon immer eine Kaffeepflanze haben und hatten schon den Versuch gestartet, grüne Kaffeebohnen einzupflanzen. Leider ist aus ihnen nie etwas geworden. Nun haben wir unsere eigene Kaffeepflanze. Unter „Projekt Kaffeepflanze“ werden wir hier auf dem Blog immer mal wieder über die Entwicklung der Kaffeepflanze berichten.

Eine Liste mit Coffeebars und Röstereien, die wir bereits besucht haben oder besuchen möchten, findest Du hier.

Die Coffein Centrale findest Du hier:

Mainzer Str. 20, 10247 Berlin
Der Online-Shop: http://coffeincentrale.de/

Fotos: ps-ixel.com

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