Chapter One
Berlin Café Deutschland Kaffee Läden

Chapter One Coffee – Berlin Kreuzberg

Das Chapter One ist ein stilvolles, kleines Café in Berlin Kreuzberg, ganz in der Nähe der Marheineke Markthalle. Eröffnet wurde das Chapter One vor vier Jahren von Nora Šmahelová und Björn Köpke.

Neben einem guten Espresso kann man hier einen leckeren Brühkaffee, zubereitet im Hikari Siphon oder in der Hario v60, trinken. Wer das Kaffeetrinken wirklich mal richtig zelebrieren möchte, der sollte unbedingt einen Kaffee im Hikari Siphon zubereitet, bestellen.

Trends mögen wir nicht wirklich. Allerdings bringt der Third Wave Trend aus dem USA auch ein paar positive Aspekte mit sich. Kaffee wird wieder als Genussmittel wahrgenommen. Nachhaltigkeit und Qualität in Bezug auf Anbau, Ernte und Röstung des Kaffees beginnen wieder eine große Rolle zu spielen. Wir sind fasziniert von alle den Möglichkeiten, die es gibt, Kaffee zuzubereiten. Allerdings gehört für uns ein Espresso aus dem Siebträger oder ein Cappuccino mit Latte Art ebenfalls zur Kaffeekultur dazu. Insbesondere, wenn er von jemandem wie Miloslav Dragoun, der sein Handwerk versteht, zubereitet wird.

Im Chapter One kann man definitiv das Kaffeetrinken zelebrieren, egal ob es sich um Brühkaffee oder Espresso handelt.

Eine Liste mit Coffeebars und Röstereien, die wir bereits besucht haben oder besuchen möchten, findest Du hier.

Das Chapter One findest Du hier:

Mittenwalder Str. 30, 10961 Berlin
Web: www.chapter-one-coffee.com

Fotos: ps-ixel.com

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