Vegane Nussschnecken
Vielleicht hat der eine oder andere mitbekommen, dass wir vor Kurzem beschlossen haben, neben Fleisch auch auf tierische Produkte zu verzichten. Zum einen,…
Meine Lieblingsrezepte mit roten Johannisbeeren
Ich liebe den Sommer nicht nur, weil es warm und sonnig ist sondern auch, weil viele meiner Lieblingsobstsorten im Sommer reif werden u.…
Kastenbrot-Rezept – schnell, einfach und super lecker
Unser Kastenbrot-Rezept ist in wenigen Minuten zusammengemischt, so dass du in weniger als drei Stunden ein leckeres, warmes und fluffiges Hefebrot auf den…
Schoko-Nuss Granola Müsli
Wenn man beschließt, darauf zu achten, weniger Zucker zu sich zu nehmen, braucht man ein paar kleine, leckere, schokoladige Alternativen. Daher musste ein…
Dominosteine ohne Gelatine selber machen
Zur Geschichte des Dominosteins (Notpraline) Der Dominostein wurde in den 1930er Jahren von einem Dresdner Chocolatier Herbert Wendler entwickelt. Sie war billiger als…
Hongot Kokos-Heidelbeere
In den letzten Wochen gab es sonntags auf dem Blog immer eine neue Hongot Variation. Diese Variante wird vorerst die letzte für diesen…
Hongot Zimt-Pflaume
Sonntags gibt es auf dem Blog immer eine neue Hongot Variation. Die bereits vorgestellten findest Du hier: Hongot Banane-Zartbitterschokolade Hongot Apfel-Mandel Hongot Himbeere-Pistazie…
Hongot Himbeere-Pistazie
Wer den Blog regelmäßig liest, weiß, dass es bei uns Sonntags immer Hongot zum Frühstück gibt. Hongot besteht aus den Grundzutaten Haferflocken, Mandelmilch,…
Haferflocken-Bananen-Kekse – lecker und gesund
Ich habe mich von „gesund und clean leben“ inspirieren lassen und habe Haferflocken-Bananen-Kekse gebacken. Die Haferflocken-Bananen-Kekse bestehen im Grund nur aus zwei Zutaten:…
Cashewmilch
Die liebe Margit hat uns ein Rezept im Kommentarfeld für Cashewmilch hinterlassen. Anmerkung: Das Rezept ist nicht direkt von Margit, sie hat es…
Glasnudelsalat
Dieser Glasnudelsalat gehört zu den Lieblingsrezepten unserer Tochter. Leider essen wir ihn nicht mehr so häufig, weil wir noch keine Glasnudeln plastikfrei abgepackt…
Hongot Apfel-Mandel
Hongot besteht aus den Grundzutaten Haferflocken, Mandelmilch, Vanilleschote, Ei und Honig. Hongots sind reichhaltig, gesund und lecker. Zutaten für 3 Personen 6 EL…
Hongot mit Banane, Nüssen und Zartbitterschokolade
Heute Morgen gab es bei uns keine Pancakes wie sonst. Wir wollten mal was anderes probieren: Hongot mit Banane, Nüssen und Zartbitterschokoalde Zutaten…
Couscous mit Kochbananen
Wir lieben Kochbananen. In der Regel braten wir sie in der Pfanne mit etwas Öl an und essen diese einfach so als „Bananenchips“.…
Sonntags ist bei uns Pancakesday!
Sonntags ist bei uns immer Pancakesday. An diesem Tag kann man sich einfach mal Zeit nehmen und gemütlich mit der Familie frühstücken. Das…
Bulgursalat – lecker & gesund
Der Bulgursalat ist schnell zubereitet. Ob für den Grillabend, als Mittagessen oder als eine schnelle, vorgekochte Mahlzeit. In einem Einmachglas hält er sich…
Aprikosentarte mit Lavendel
Bei der Aprikosentarte mit Lavendel müssen wir immer an lila Lavendelfelder, Frankreich, Sommer, Sonne und Entspannung denken. Wenn Du Dir auch ein bisschen…
Holunderblüten-Sirup selber machen
Zwischen Juni und Juli kannst Du wunderbar Holunderblüten ernten. Hierbei handelt es sich in der Regel um die Schwarze Holunder, die geerntet wird.…
Spanische Mandelküchlein
Spanische Mandelküchlein sind einfach und schnell in der Zubereitung und außerdem laktose- und glutenfrei! Zutaten Für den Teig: 3 Eier 1 Prise Salz…
Birnenkuchen mit Lavendel
Inspiriert vom Film „Birnenkuchen mit Lavendel“ haben wir beschlossen, einen Birnenkuchen mit Lavendel zu backen. Wir haben unseren Apfelkuchenrezept einfach ein wenig abgewandelt und…
Rüblimuffins mit Limettenfrosting
Rüblikuchen gehört einfach zu Ostern dazu. Da wir die Rüblimuffins nicht mit der klassischen „Marzipankarotte“ verzieren wollten, haben wir uns für kleine, frische…
Green-Spirulina-Cake mit Cream Cheese Frosting
Am heutigen St. Patrick’s Day haben ich für Patrick einen wunderbaren, kleinen, grünen Green-Spirulina-Cake mit Cream Cheese Frosting gebacken. Zutaten Teig: 80 g…
Kokos-Limetten-Cake
Der Kokos-Limetten-Cake schmeckt wunderbar frisch und fruchtig – der Frühling kann endlich kommen. Die Limette gehört zu unseren Lieblingszitrusfrüchten. Sie ist kleiner und…
Lauchquiche mit Gorgonzola
Die Quiche Die original Quiche besteht aus Mürbeteig, einer Eier-Milch-Füllung und wird in einer runden Tarteform gebacken. Heute gibt es zahlreiche Variationen mit…
Brownies à la 11iE – glitschig, schokoladig und mega lecker
Brownies à la 11iE sind „glitschig“, schokoladig und mega lecker. Vorausgesetzt, Du magst glitschige Brownies. Wir mussten feststellen, es gibt nicht all zu…
New York Cheesecake mit Himbeersauce
Unser kleines Mädchen ist heute 12 Jahre alt geworden. Unglaublich, wie die Zeit vergeht. Sie hat sich zum Geburtstag einen New York Cheesecake…
Käsekuchen ohne Boden – einfach, schnell, lecker!
Es gibt so viele Variationen von Käsekuchen: die amerikanische Variante mit Keksboden, Rezepte mit Mürbeteig oder Hefeteig, mit Streusel, Variationen mit Rosinen oder aber…
Erdnuss-Suppe – reich an Eiweiß und Vitalstoffen
Für alle die, die eine Ladung Eiweiß und Vitalstoffe benötigen, ist diese Erdnuss-Suppe genau das Richtige, falls man nicht gerade gegen Erdnüsse allergisch…
11iEs Apfelkuchen mit karamellisierten Mandeln
Wenn wir unseren Apfelkuchen zubereiten, dann duftet es im ganzen Haus nach karamellisierten Mandeln und Äpfeln. Dieses wunderbare Apfelkuchen-Rezept möchten wir mit Dir…
